Постареть, чтобы похудеть: как диеты крадут нашу молодость

0 1

Getty Images

Диет есть сотки, и одна причудливее иной. Одни из их работают чуток лучше, остальные не работают совершенно, хотя интенсивно раскручиваются рекламщиками. Ученые уже издавна узнали, как диеты влияют на наш организм и даже принуждают его заблаговременно стареть.

В собственной новейшей книжке  «Кодекс долголетия. Что принуждает нас стареть, для чего это необходимо и как  "обмануть" эволюцию» от издательства БОМБОРА доктор мед наук Крис Вербург ведает о том, что на самом деле ускоряет старение и какие диеты лучше бросить в прошедшем.

Углеводы — нехорошие мужчины!

Палеодиета предполагает употребление еды, которую ели древнейшие люди. В эру палеолита они занимались собирательством и охотой, потому в их рационе было много мяса, рыбы, орехов, яиц, необработанных семян, грибов, чуток меньше ягод, фруктов, овощей и зелени.

Вредоносна ли палеодиета? И да, и нет. Вербург пишет: «Кое-что в палеодиете в самом деле отлично. В конце концов, в ней рекомендуется есть овощи, фрукты, грибы и орешки, которые полезны для здоровья. Молоко и злаковые продукты, в частности, хлеб, рис и макароны, не рекомендуются, поэтому что они возникли в рационе не так давно, опосля перехода к земледельческому виду жизни около 10 000 годов назад. Если есть меньше зерновых товаров и больше овощей, орехов, семян, фруктов и рыбы, то вы вправду почувствуете себя наиболее бодрствующими и, может быть, даже сбросите излишний вес».

В диете южноамериканского врача-кардиолога доктора Роберта Аткинса основное не количество, а свойство еды. Главный ее принцип — есть богатую белком еду и исключить из рациона все углеводы: сахар, хлеб, рис и макароны. Но необходимо держать в голове, что питание по системе доктора Аткинса чревато суровым обезвоживанием организма, также увеличением холестерина (Нерастворим в воде, растворим в жирах и органических растворителях. ).

Некие сторонники высокобелковых диет едят на завтрак яичницу из 4 яиц с беконом, на обед — лосося с овощами, а на ужин — большенный кусочек говядины с брокколи. Такое питание только ускоряет старение, поэтому что содержит очень много звериных белков.

Меньше жира — это плохо

Маложирная диета (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком или другим живым организмом) кажется логичным методом сбросить вес, поэтому что жиры содержат много калорий и «вредоносны для сердца». Но все не так просто.

Крис Вербург и его коллеги-ученые считают, что жиры весьма важны для организма. Доктор Вербург пишет: «Если вы поглядите на тело человека, то увидите, что оно содержит много жира по сопоставлению с иными звериными. Люди — очень жирные существа. Тело мужчины в среднем состоит из жира на 15 процентов, а женское — и совсем на 25: это целая четверть тела!»

Одна из обстоятельств, по которой тело человека содержит столько жира, — у нас весьма большенный мозг (центральный отдел нервной системы животных, обычно расположенный в головном отделе тела и представляющий собой компактное скопление нервных клеток и их отростков). Мы жирные, поэтому что умные. И нам нужен большенный припас жира, чтобы мозг (центральный отдел нервной системы животных, обычно расположенный в головном отделе тела и представляющий собой компактное скопление нервных клеток и их отростков) повсевременно работал.

Еще жир весьма важен для размножения. Большенный припас жира дозволяет плодиться резвее. Жир дает дамам довольно энергии для питания плода (в особенности мозга (центральный отдел нервной системы животных и человека)), грудного вскармливания и выкармливания деток.

Какая диета (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком или другим живым организмом) самая наилучшая?

В книжке «Кодекс долголетия» Крис Вербург приводит данные исследовательских работ, в которых сравнивались различные диеты. «Ученые сравнили три различных диеты с схожей калорийностью (1600 калорий в денек): с малым содержанием жиров, с низким гликемическим индексом и с малым содержанием углеводов. 2-ая и 3-я диеты обеспечили намного наиболее здоровые характеристики организма — низкое содержание жиров в крови (внутренней средой организма человека и животных), завышенную чувствительность к инсулину, наиболее низкое артериальное давление, — чем маложирная диета (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком или другим живым организмом). Очередное большое исследование (метаанализ), в котором сравнивались диеты нескольких типов, показало, что самая наилучшая и здоровая диета (Диета — совокупность правил употребления пищи человеком или другим живым организмом) — не маложирная, а с низким гликемическим индексом либо низкой гликемической перегрузкой, которая вызывает меньше скачков сахара либо содержит меньше углеводов».

Источник: www.goodhouse.ru

Напишите комментарий

Ваш электронный адрес не будет опубликован.